Come scegliere un produttore di yogurt per cucinare vero yogurt a casa

Come scegliere un produttore di yogurt per cucinare vero yogurt a casa

Come scegliere un produttore di yogurt per cucinare vero yogurt a casa

Gli yogurt di produzione industriale contengono aromi, coloranti, conservanti. Dopo aver letto le informazioni sul pacchetto, molti iniziano a chiedersi come scegliere una ragazza yogurt per preparare un prodotto utile a casa.

Come scegliere una ragazza yogurt

L'uso di un prodotto fatto in casa per un bambino è molto più alto 

Lo yogurt ha un effetto benefico sull'apparato digerente. I batteri vivi sopprimono la crescita della microflora intestinale, che causa la malattia. L'uso del prodotto aumenta l'immunità, favorisce la sintesi dell'acido folico, la vitamina B, neutralizza le tossine, abbassa il colesterolo nel sangue. Un altro argomento a favore dei prodotti per la casa: sono più gustosi, meno costosi del negozio.

Cos'è una ragazza di yogurt

È un piccolo contenitore rotondo o rettangolare con un coperchio trasparente, pareti spesse. Sono termicamente isolati per supportare le condizioni termiche ottimali necessarie per la maturazione del latte bollito caldo, a cui vengono aggiunti i lattobacilli.

Yougurtnica Moulinex DJC141 - una buona opzione per la casa

Yougurtnica Moulinex DJC141 è compatto e comodo da usare a casa

La macchina standard è 5-7 tazze per 125 o 150 g, che sono collocati in un grande contenitore. Per le tazze ci sono le coperte. Alimentato da una rete elettrica.

Il dispositivo non è complicato, quindi i modelli di diversi produttori non sono molto diversi tra loro. Alcuni sono dotati di un timer, ma sono più costosi di quelli ordinari. Ci sono modelli in cui non 5-7, ma una capacità. Il timer nel dispositivo è necessario per impostare con precisione il tempo di fermentazione. A causa del tempo esatto, il prodotto ottiene la consistenza desiderata e il gusto desiderato (denso o liquido, più o meno acido).

Quando si sceglie, si dovrebbe prestare attenzione a tali caratteristiche del dispositivo.

Cosa cercare quando si sceglie

  • Materiale dei contenitori per yogurt e numero di barattoli

Yogurtnitsa con una grande capacità o con molti piccoli produce da 0,7 a 1 litro di prodotti alla volta. In vendita è possibile trovare dispositivi per 5-8 vasetti. Un modello con diversi contenitori è considerato più funzionale, dal momento che il prodotto preparato è più facile da usare in piccole porzioni. Gli occhiali extra sono semplicemente chiusi con un coperchio e messi in frigorifero. Se la macchina ha diverse capacità, è possibile preparare lo yogurt con diversi riempitivi contemporaneamente.

È meglio scegliere bicchieri di vetro, in essi lo yogurt cotto è meglio conservato in frigorifero.

  • Consumo di energia

La potenza è piccola, entro 8-14 W. Non è più necessario: il compito principale del dispositivo è di mantenere una temperatura stabile per un certo periodo di tempo.

  • Tipo di gestione
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Il dispositivo è controllato da un timer meccanico con una scala. Il timer può essere fine (solo due posizioni) e rotante. Quest'ultimo è preferibile, con esso il periodo di preparazione è impostato in modo più preciso. Il tempo dipende dalla consistenza scelta dello yogurt. Il prodotto è fermentato da 4 a 10 ore. Lo yogurt più lungo è mantenuto caldo, più sarà denso.

Bene se il timer ha la funzione di spegnimento automatico - non ti puoi preoccupare di yogurt perekisnet. Una caratteristica importante è l'indicatore di lavoro. Questa è una luce rossa o un sistema di allarme audio. Molti hanno diverse opzioni aggiuntive. Questa sezione per avvolgere il cavo o barattoli speciali con un sistema di marcatura entro la data di preparazione.

Scegliere la migliore ragazza dello yogurt: una rassegna di marchi

Yogurttka-gelato - una buona scelta per le famiglie con bambini piccoli

Yogurt gelato 

 Tefal, Moulinex, Severin, Scarlet, Braun, Dex, Ariete, Orion - queste aziende producono elettrodomestici e apparecchi per la produzione di yogurt compresi.

I modelli differiscono nel numero di barattoli per lo yogurt e il loro design. Potenza al massimo 12 watt. Differire dalla presenza o dall'assenza di un timer.

La maggior parte degli acquirenti sceglie Moulinex e Ariete. Sono 7 vasi con un timer, un dispositivo per avvolgere il cavo. Ad un prezzo accettabile per la maggior parte degli acquirenti. Yogurtnitsu Dex può essere caratterizzato dalla frase "economico e arrabbiato". Questo dispositivo è economico, ma di qualità piuttosto buona. È difficile distinguere un prodotto a base di latte fermentato cotto nello yogurt Dex dallo stesso prodotto di un'altra macchina.

Yogurttika Tefal - uno dei migliori modelli nel mercato degli elettrodomestici

 Tefal - un leader di mercato riconosciuto, che tiene conto di quasi tutti i dettagli e le sfumature

"Tefal" è considerato il punto di riferimento tra tutti i modelli sul mercato. Consiste in un contenitore per il riscaldamento del fermento e un coperchio trasparente con un chiavistello. I dispositivi di questo produttore sono completati con barattoli di vetro. In essi, il prodotto viene preparato e conservato. I vasetti di vetro sono meglio dei barattoli di plastica, questo metodo di conservazione dello yogurt è il più igienico, il vetro può essere bollito, il che è importante se ci sono bambini piccoli in casa. I coperchi non devono essere bolliti (coperchi di plastica e non possono resistere alle alte temperature). E non c'è bisogno di bollire, perché i coperchi non entrano in contatto con lo yogurt.

Molti scelgono barattoli di plastica, motivando la rottura del vetro. È abbastanza difficile ottenere un set di vasetti per yogurt, ma gli utenti regolari hanno trovato una soluzione originale a questo problema. A qualsiasi yogurtnut misura vasi da sotto la pappa.

Tefal si è preso cura della comodità degli utenti. Tutti i dispositivi sono dotati di una nicchia speciale per il cavo. Dopo tutto lo yogurt, questo non è il dispositivo che si trova costantemente sul tavolo, molto probabilmente, dovrà essere rimosso nell'armadio.

La maggior parte non ha un display, che non ti permette di controllare il processo di cottura al meglio. Il Molinex 230 è dotato di un display LCD e di un timer elettronico.

Yogurtnitsa Dex è adatto a coloro che hanno problemi con le attrezzature

Dispositivo Dex 

Yogurtnitsy di marche famose ha un corpo in plastica ad alta resistenza. Questo dispositivo Moulinex e Tefal si differenziano favorevolmente da Dex, la qualità del pannello frontale in plastica lascia molto a desiderare.

Un'altra differenza è un marcatore speciale sui coperchi dei vasi. Qui puoi impostare il numero di cottura o la durata del prodotto. Per fare questo, gira la copertura in modo che nel buco speciale ci sia quel numero del mese di cui hai bisogno. Quindi, Dex e Ariete non hanno la possibilità di marcatura, e Moulinex, Orion e Tefal hanno un tale marker. Con questo semplice dispositivo è possibile monitorare la qualità dello yogurt preparato.

Forme semplici di yogurt con Severin non influenzano la qualità dello yogurt

Il design semplice dello yogurt Severin è compensato dall'alta qualità dello yogurt prodotto

Tutte le mattine di yogurt hanno un indicatore del tempo di cottura. Alcuni lo hanno sul pannello frontale (Orion e Tefal, Dex e Ariete), ma l'indicatore del tempo di Moulinex è sul coperchio. Per impostare il tempo di cottura del prodotto, ruotare il coperchio in modo che il tempo di cottura si trovi esattamente di fronte all'indicatore speciale. Ci sono modelli in cui il tempo di maturazione è standard. Questi sono i dispositivi più economici da produttori poco noti. Non c'è il timer di cottura. Se il tempo di maturazione standard è di cinque ore, dopo questo tempo, la ragazza yogurt si spegne automaticamente. E se il tempo necessario è 6-7 ore, dopo 5 ore dovrai accenderlo per altre 2 ore e aspettare per spegnerlo in tempo. È chiaro che questo non è del tutto conveniente.

Lo svantaggio di Dex, Orion, Ariete e alcuni modelli di Moulinex è che i dispositivi devono essere spenti manualmente. Il timer di cottura è solo un suggerimento meccanico, che mostra chiaramente quanto tempo è rimasto prima che il dispositivo debba essere interrotto. Yogurtnitsy Tefal e alcuni modelli di Molinex vengono spenti da soli, dopo un certo tempo. Ma in Tefal questa volta è standard, ma in Moulinex 230 è possibile impostare il tempo di cottura sul display. Non dimenticare di trasferire il prodotto sul frigorifero al termine della cottura, perché il timer non può farlo per te. Se ti dimentichi di rimuovere lo yogurt cotto, può essere acida, soprattutto se la stanza è molto calda.

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