烘烤用的烤箱:选择时要注意什么

烘烤用的烤箱:选择时要注意什么

烘烤用的烤箱:选择时要注意什么

便利的,功能强大的多功能厨房电器的外观对人的生活进行了调整:更多的烹饪机会,更多的空闲时间。其中一种有用的设备是家里的煎炉 - 用于烘烤,加热,烘烤,烧烤。已经开发出许多型号,尺寸,功率和控制类型各不相同。我们将尝试了解各种修改及其技术特性。

当需要购买油炸橱柜时

“煎柜”这个名字在日常生活中很少使用,基本上,这个词的组合是指在面包房,食堂,饭店安装的强大的整体设备。在超市和互联网商店,有用的家用电器在厨房的小家电部门销售,被称为“电烤箱”。不要与具有不同操作原理的微波混淆,尽管许多功能是相似的。

电炉

舒适的迷你电烤箱,用于准备主菜

该单元的主要目的是通过烘烤或油炸来烹饪食物。这是一种小型烤箱,与固定尺寸的模拟物不同,它可以从一个地方移动到另一个地方。为什么不购买通常与滚刀配对的通常的烤箱?有几个原因:

  • 紧凑性使得该技术能够移动 - 如果有必要的话,它很容易运输(到国家,进入临时住房);
  • 即使在小厨房中,小尺寸也可以轻松选择一个地方 - 该设备可以安装在桌子上,床头柜上,小壁橱里,冰箱上(不推荐),甚至在窗台上;
  • 这是一个破碎烤箱的临时廉价替代品。

事实上,家里没有人做烘烤,事实上,烤箱不是必需的。当订购厨房家具时,根本不要指望烤箱的安装,并在适当的地方放置用于散装产品的盘子或架子的抽屉。但随后出现一个人,一个出色的烤饼,在家里买一个电烤箱变成了一条出路。

因此,用于烘烤的电烤炉的优点是紧凑性,可移动性,多功能性,易于管理。

如何选择微型电烤箱:技术规格

各种菜单和所制备的菜肴的质量取决于该单元具有的一组属性。选择很多时,他们从价格开始,但这不完全正确。在家里买了一个昂贵而美丽的电烤箱用于煎炸和烘焙,你可能会遇到这样一个事实,即它有一套绝对不是你感兴趣的功能。周日早餐烘烤馅饼是一个相当便宜的3000卢布模型,虽然有价值高达30000卢布的报价。和更高。

相机的尺寸和内部音量

大小是非常重要的,尤其是在空闲空间不足的房间中。您需要确定安装的确切位置,删除参数并按照它们的指导进行选择。设备的外部尺寸是主要特征,并始终显示在价格标签或说明标签上。

该室容积也很重要,因为它决定的食物,你可以在同一时间做饭的量。对于一个小比萨饼和一打辊合适的小容量 - 8-10升用于烹饪或与一个大家族的期望烘烤菜肴,存在与35-40升的内部容积巨头。与48升室内部和外部尺寸的装置类似于一个普通的烘箱中,只适合大房间。

ClatronicMPO 3520(黑色)

ClatronicMPO 3520(黑色),尺寸22 x 37.5 x 33厘米,内腔体积 - 12升

除总量外,还要注意结构特点。一些用于厨房的电炉具有两个位于另一个之上的独立腔室。当你想煮一次两个不同的菜这是有用的:一个烤馅饼,在另一个烤鱼。带有一个摄像头的型号通常有一个搁板,也可以用来方便烹饪。

权力如何与维度相关联

像许多家用电器一样,烘焙设备直接依赖于电力的大小。因此,小型设备具有适度的功率数字和大型电炉 - 最大值。体积功率比大致如下:

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  • 8-12 L -800-1000 W
  • 12-20 l -1000-1600 W
  • 超过20升 - 1600-2500瓦

电力因此影响能源的消耗,并影响其支付。标签上还标注了能耗等级:经济型礼仪人员需要关注标记A +++,尽管A +或A ++级别也被认为是经济实惠的。

RolsenKW-3026NR

RolsenKW-3026HP,功率1500W

如果您将紧凑型设备与烤箱进行比较,则可以发现其他优势 - 电能消耗较低。烤箱的最小指标是4千瓦,而炉子的平均参数是1.5千瓦。

操作模式

有两种设置所需模式的选项:

  • 电子 - 存在于昂贵的产品中,通过按下一个按钮或按钮的简单组合来激活;
  • 机械 - 它发生在昂贵的预算模型上,通过用旋转开关设置必要的温度和时间来手动完成。

几乎所有型号都配备了两种用于调节模式的重要设备:恒温器和计时器。您可以设置所需的温度,选择烹饪时间,计时器显示盘子的准备就绪状态。如果有多种类型的加热,您可以从下方,从上方,从各个方面选择加热模式。

来自8的Bork W551

带有8种预设模式的Bork W551

一些制造商已经编制了一套流行的程序,通过一轮笔开启。预算产品的主要项目包括烘焙,煎炸,烘焙。更昂贵的设备有7种或更多种不同的模式,包括烹饪鱼,肉,蔬菜,吐司,披萨。

您可以手动设置您喜爱的菜肴的节目,包括记忆功能。您设置了必要的参数,然后单击特殊按钮。数据下次打开时,将显示数据。

标准烤箱配备2-4个加热元件,因此设定了必要的温度范围(平均 - 高达230°C)。除了正常加热之外,还可以存在对流空气,由此通过风扇向腔室供应热空气。吹有其优点:外烤菜,保持内部多汁和烘烤变得更加茂盛。

Efba 1003

Efba 1003机械控制

昂贵的车型配备了有用的功能,其中一些功能每天都在使用:

  • 热身 - 这是一个有用的机会,让你加热冰箱里的一部分或全部食物;
  • 除霜 - 除霜简单的模拟在室温下操作,允许几分钟以使产品的“操作”状态;
  • 烧烤 - 在吐痰或烤架上烘烤,在肉或鸡腿上形成美味的脆皮。

其他配件 - 烤盘,烤架,吐痰器,面包屑盘 - 可以更容易地做到这一点或那些,并且通常随附套件。

其他功能

设备越贵,编程菜单越多样化。许多人认为过于“聪明”填充是导致设备过早失效的另一个原因。然而,如实践所示,用于油炸和烘焙馅饼的馅饼的电炉长期服役,并且通过更换部件很容易消除破损。

DeLonghiEO 20792

DeLonghiEO 20792与对流和烧烤

以下是您可以从昂贵模型中获得的一些很好的附加功能:

  • 智能配电方案 - 集成加热元件;
  • 几层格子或托盘位置;
  • 延长烘烤的额外时间的功能;
  • 调整烘烤程度;
  • beigle - 一种烤面包或烤面包的方式;
  • 用于制作比萨,饼干等的特殊程序;

那些没有盘子的人有真正的发现。在顶部面板上有一到三个燃烧器,所以电烤箱是一个完整的烹饪设备。

内腔和车身材料

现代技术允许生产可靠且同时具有美学吸引力的材料的家用设备:耐热塑料,不锈钢,搪瓷金属。昂贵设备的内部涂层有时可以自行清洁,即加速脂肪分解。这是由于材料组成中存在氧化剂。在手册中,自清洁能力被称为连续或催化能力。

SupraMWS-2106SW

SupraMWS-2106SW内部由镀锌钢制成

廉价模型的内部腔室通常覆盖有不能自我清洁的珐琅质。必须用浸泡在特殊溶液中的海绵擦拭烤箱。清洁越频繁,清除冷冻脂肪就越容易,并且珐琅涂层所用的时间越长。
有一种方便的纯化方法 - 热解法。只要按下所需按钮,它就会自动发生。室内壁上的脂肪燃烧,仍然用软布擦拭内表面。制造商建议使用普通肥皂溶液或特殊洗涤剂(用于金属外壳,玻璃或塑料)来维护炉子。

厨房电烤炉的设计

许多人认为购买某些功能的可用性的主要条件,材料的质量和使用寿命长,其他人更注重产品的外观。当然,审美特征并不是最重要的,但是,如果厨房处于某种风格,那么炉子也必须与之相适应。

ScarlettSC-EO93O11

传统白色ScarlettSC-EO93O11

单位的配置没有多大差别:矩形表面,尖锐或重度圆角,柔性塑料或橡胶支脚连接到底座上,打开门的手柄位于顶部(少部分通常由侧杆代替)。从外观上看,这些型号在细节上有所不同:手柄的设计,调节装置的尺寸和形状,透明部件的设计以及数字显示屏的存在。

KumtelKF-3125绿色

KumtelKF-3125绿色镶边

如果我们谈论家用电器在厨房内部的位置,那么值得记住颜色。几乎没有人想在厨房里安装一个红色单元,用浅色制成。在获得这种或那种颜色的设备方面没有任何困难,因为制造商试图取悦所有人,并且与传统的银色,黑色和白色模型一起生产整套彩色设备。

相关影片

有用的视频将帮助您了解国内厨房助手的技术特性。

电炉DEX DTO-300C的视频指令:

迷你烘箱Cedar SH - 0,625 / 220的反馈信息:

网上商店提供的信息视频:

在选择电动迷你烤箱之前,请务必检查其规格并检查其使用方法:如何打开盖子,外壳是否弯曲或电缆是否充足。所有关于使用和保养的信息通常在手册中说明,如果您有任何问题 - 请随时与咨询人员联系。

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