8 أسئلة وأجوبة حول تخزين العسل

8 أسئلة وأجوبة حول تخزين العسل

قواعد لتخزين العسل

عسل - هذا هو المنتج الذي يمكن ويجب تخزينه للاستخدام في المستقبل ، لأنه يمكن أن يبقى طويلا ومفيدًا. سنقدم في هذه المقالة إجابات على 7 أسئلة رئيسية حول تخزين العسل في المنزل ، وسنوضح لك كيفية تزيين العسل كهدية.

السؤال 1. كم من العسل يمكن تخزينها؟

العمر الافتراضي للعسل وفقا ل GOST - 1 سنة (في درجة حرارة لا تزيد عن 20 درجة). ولكن في الواقع ، في ظل الظروف المناسبة ، يمكن تخزين العسل لسنوات ، دون أن يفقد مذاقه وخصائصه المفيدة.

السؤال 2. بلورة - مؤشر على نوعية رديئة؟ وماذا لو تبلور العسل؟

لا ، على العكس ، تقول أنك اشتريت عسل حقيقي بدلاً من بديل.

  • عملية التبلور طبيعية ولا مفر منها ، وتبدأ في فترة 3-6 أشهر من لحظة فتح البنك.

اعتمادا على عوامل مختلفة ومعالجة خاصة ، يمكن أن تشكل البلورات الكبيرة ، ويمكن - صغيرة.

  • إذا كنت ترغب في استعادة السيولة السابقة للعسل السميك ، تحتاج فقط إلى تسخينها في الماء الساخن ، حتى تذوب البلورات. ضع في اعتبارك أنك لا تحتاج إلى تسخين الجرة بأكملها ، ولكن تحتاج فقط إلى الكمية التي تحتاجها في الوقت الحالي. بعد كل شيء ، هذه المعالجة الحرارية تقلل إلى حد ما نوعية وفائدة الأطباق الشهية.

بلورة العسل

السؤال 3. كيف يتم تخزين العسل في المنزل بكمية صغيرة؟

إذا كنت تشتري علاجًا مفيدًا ببنوك صغيرة وتناوله كل يوم ، فعليك أن تعرف القواعد التالية لتخزين العسل:

  • أفضل حاوية - حاوية من الزجاج (حتى أفضل من الزجاج الداكن) أو من السيراميك مع غطاء ضيّق. يجب غسل كل من الحاوية والغطاء أولاً وتجفيفها تمامًا.

تخزين العسل في عبوات زجاجية

  • درجة الحرارة المثالية هي أقل قليلا من درجة حرارة الغرفة ، وهي +5 - +15 درجة. الحد الأقصى لدرجة حرارة تخزين العسل المسموح به هو + 20 درجة.
  • أماكن مناسبة - خزانة مطبخ داكنة ، تقع بعيداً عن الموقد والفرن. من المرغوب فيه أنه لا يفتح في كثير من الأحيان ، ليس لديه ضوء داخلي ، ولا يخزن الملح والمنتجات ذات الرائحة الشديدة. أيضا لتخزين العسل مقصورة الثلاجة المعدة للخضار ستقترب.

يمكن أن تسمى أسوأ الحاويات الفارغة من سبائك الحديد والزنك والرصاص والنحاس ، لأنه في العسل يتأكسد ، يفسد ويصبح مضرا.

  • أغلق الغطاء بإحكام ولا تترك الجرة مفتوحة لفترة طويلة. لا يمكن للبكتيريا أن تتكاثر بسهولة في العسل ، لأنها تحتوي على القليل من الماء ، ولكن بسبب عدم إغلاق الغطاء ، يمكن للعسل أن يبدأ في امتصاص الرطوبة من الهواء ، وكنتيجة للتقشير ثم التخمر.

انظر أيضا المواد: كيفية تخزين الفاكهة في المنزل - المبادئ العامة والمذكرة وأفكار الصور.

السؤال 4. هل من الممكن تخزين العسل في الثلاجة؟

1

نعم ، إذا كنت تريد ، يمكنك ذلك. لن يضر البرد وحتى العسل المتجمد. ومع ذلك ، يمكن لدرجات الحرارة المنخفضة أن تسرع من عملية التبلور ، وبالإضافة إلى ذلك ، فإن استخدام العسل المثلج يكون دائمًا أكثر صعوبة.

  • ومع ذلك ، في حجرة التخزين للخضار ، حيث ترتفع درجة الحرارة إلى +10 درجات ، سوف يشعر العسل بالرضا ويظل طازجًا إلى الأبد. علاوة على ذلك ، تتطلب بعض أصناف العسل التي تحتوي على نسبة رطوبة تزيد عن 21٪ التخزين في الثلاجة فقط.

تذكر أيضًا أنه لا يمكنك تخزين العسل بجانب المنتجات ذات الرائحة القوية (السمك ، الثوم ، البصل ، إلخ). حتى في بنك مغلق ، يمكنه امتصاص الروائح الأجنبية.

السؤال 5. كيف تنظم تخزين العسل على المدى الطويل؟

إذا كان لديك مخزون كبير من العسل الذي تخطط لتخزينه لفترة طويلة (من عدة أشهر إلى عدة سنوات) ، يمكنك ببساطة تجميده.

  • إذا قررت تجميد المنتج ، فتأكد من أن السعة المختارة لها مساحة تخزين ، حيث يزيد العسل أثناء التجميد من حيث الحجم.

يجب أن يكون تذويب العسل في درجة حرارة الغرفة ، دون فتح الحاوية.

السؤال 6. كيفية تخزين العسل في أقراص العسل؟

كيفية تخزين العسل في أقراص العسل؟ في الواقع ، تماما مثل العسل العادي - في الظلام ، وبارد في حاويات زجاجية مغلقة بإحكام. بالطبع ، يجب أن تقطع أقراص ما قبل النحل إلى قطع يمكن وضعها في الجرار أو الحاويات.

تخزين العسل في أقراص العسل

السؤال 7. من ماذا يمكن أن يتدهور العسل أو يتغير؟

  • وبسبب التغيرات المفاجئة في درجة الحرارة ، يمكن للعسل أن يغير لونه ، ويغلي "بشكل غير متساو" ويفقد بعضا من مذاقه. لذلك ، إذا قررت تخزين العسل في الثلاجة ، فقم بتخزينه هناك حتى النهاية.
  • يجب حماية العسل من الضوء وخاصة من أشعة الشمس المباشرة. إذا تركت مرطبان من العسل في الضوء لمدة 48 ساعة ، فسوف ينهار الإنزيم المضاد للبكتيريا الموجود فيه.
  • إذا تم ترك جرة العسل مفتوحة لفترة طويلة ، فإن العسل يمتص الرطوبة من الهواء ، ويتكون من طبقات.
  • وبسبب التخزين الطويل ، يبدأ العسل بالظلام ويصبح أكثر سمكاً ويتغير قليلاً في المذاق. هذه العملية ، وكذلك التبلور ، هي طبيعية للعسل ولا تتحدث عن تلفها.

انظر أيضا: دليل لتخزين 5 أنواع من الزيوت: الزيتون ، وبذور الكتان ، وجوز الهند ، وعباد الشمس والقشدة

السؤال 8. كيف يمكنك تزيين العلب بالعسل؟

العسل هو هدية مفيدة ودائمة دائما. في الآونة الأخيرة ، الجرار المعبأة بشكل جميل من العسل تعطي الضيوف حتى في حفلات الزفاف. لقد جمعنا العديد من الأفكار لتزيين هدايا وهدايا العسل ، والتي يمكنك القيام بها بسهولة بأيديكم.

  1. ديكور تقليدي

شكل لطيف جدا من جرة من العسل ، مغطاة بقصاصة من القماش وضمادات بحبل أو شريط. المواد اللازمة لمثل هذا الديكور هو أفضل لاستخدام القطن الطبيعي ، والكتان ، والدانتيل ، وورق الحرف. يمكنك ربط الجرار بحبل الجوت ، سلسلة أو شريط الساتان.

  • ديكور جرة من العسل
  • ديكور جرة من العسل
  1. بنك + ملعقة مغزل

لن تكون هدية العسل لذيذة فحسب ، بل ستكون عملية أيضًا إذا أضفتها بملعقة. للقيام بذلك ، تحتاج فقط إلى ربطه بالبنك على شريط جميل.

  • العسل مع ملعقة
  • العسل مع ملعقة
  1. العسل في الأقماع مع غطاء الفلين

إذا كنت ترغب في تقديم الهدايا المصغرة ، فسيتعين عليك اختيار مرطبانات صغيرة ، على سبيل المثال ، من طعام الأطفال. ومع ذلك ، يمكنك أن تفعل أكثر الأصلي وصب العسل في المخاريط مع أغطية الفلين ، والتي تباع في المتاجر لإبرة.

العسل في المخاريط

  1. جرة مع تسمية أو ملصقا

لجعل هدية العسل شخصية ، يكفي أن يربط علامة جميلة للبنك أو عصا ملصق ، وبطبيعة الحال ، التوقيع عليه. يمكن طباعة الملصقات والملصقات على الكمبيوتر ، وشراء جاهزة ، ويمكنك قص وتزيين نفسك.

العسل مع الملصق

البنك مع ملصقا محلية الصنع

  1. البنك في حقيبة أو حقيبة

يمكن تغليف جرة من العسل في كيس جميل ، كيس من الورق أو كيس من الأنسجة. لذلك لا تزين حاضرك فحسب ، بل تحميه أيضًا من ضوء الشمس.

  • عسل في علبة هدية
  • عسل في علبة هدية
1
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

+ 60 = 65

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

map